ਆਮ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਕਲਚਰ ਮੀਡੀਆ (I) ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

ਆਮ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਕਲਚਰ ਮੀਡੀਆ (I) ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

ਕਲਚਰ ਮਾਧਿਅਮ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਜਾਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ (ਕਾਰਬਨ ਸਰੋਤ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸਰੋਤ, ਊਰਜਾ, ਅਕਾਰਬਿਕ ਲੂਣ, ਵਿਕਾਸ ਕਾਰਕ ਸਮੇਤ) ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਕਲਚਰ ਮੀਡੀਆ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ।

ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਆਮ ਸਭਿਆਚਾਰ ਮੀਡੀਆ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਗਰ ਮਾਧਿਅਮ:

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਗਰ ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਅਤੇ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਲਈ, ਕੁੱਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਨਿਰਧਾਰਨ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ: ਬੀਫ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਖਮੀਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਪੈਪਟੋਨ, ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ, ਅਗਰ ਪਾਊਡਰ, ਡਿਸਟਿਲਡ ਵਾਟਰ।ਪੇਪਟੋਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਪਾਊਡਰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਸਮੋਟਿਕ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਗਰ ਕਲਚਰ ਮਾਧਿਅਮ ਦਾ ਕੋਗੂਲੈਂਟ ਹੈ।

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਗਰ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਮਾਧਿਅਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਗਰ ਨੂੰ ਰੁਟੀਨ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕਲਚਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਬਲੱਡ ਅਗਰ ਮਾਧਿਅਮ:

ਬਲੱਡ ਅਗਰ ਮਾਧਿਅਮ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬੀਫ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪੈਪਟੋਨ ਮਾਧਿਅਮ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੀਫਾਈਬ੍ਰੀਨੇਟਡ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਖੂਨ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਖੂਨ ਜਾਂ ਭੇਡ ਦਾ ਖੂਨ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਕੋਐਨਜ਼ਾਈਮ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੈਕਟਰ V), ਹੀਮ (ਫੈਕਟਰ X) ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਕਾਸ ਕਾਰਕ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਸਲਈ, ਬਲੱਡ ਕਲਚਰ ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਕੁਝ ਜਰਾਸੀਮ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ, ਅਲੱਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਲੱਡ ਅਗਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੀਮੋਲਿਸਿਸ ਟੈਸਟ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੁਝ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀਮੋਲਾਈਸਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਜਦੋਂ ਉਹ ਖੂਨ ਦੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਬਸਤੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਜਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੀਮੋਲਾਈਟਿਕ ਰਿੰਗ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਜਰਾਸੀਮਤਾ ਹੀਮੋਲਾਈਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈਮੋਲਾਈਸਿਨ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੀਮੋਲਾਇਟਿਕ ਸਮਰੱਥਾ ਵੀ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਹੀਮੋਲਾਈਸਿਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੀ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਹੀਮੋਲਾਈਸਿਸ ਟੈਸਟ ਅਕਸਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

TCBS ਮਾਧਿਅਮ:

TCBS ਥਿਓਸਲਫੇਟ ਸਿਟਰੇਟ ਬਾਇਲ ਨਮਕ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਗਰ ਮਾਧਿਅਮ ਹੈ।ਜਰਾਸੀਮ ਵਾਈਬ੍ਰੀਓ ਦੇ ਚੋਣਵੇਂ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਲਈ।ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸਰੋਤ, ਕਾਰਬਨ ਸਰੋਤ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਕਾਸ ਕਾਰਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਚਰ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿੱਚ ਪੈਪਟੋਨ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਦੀ ਉੱਚ ਤਵੱਜੋ ਵਿਬਰੀਓ ਦੇ ਹੈਲੋਫਿਲਿਕ ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ;ਫਰਮੈਂਟੇਬਲ ਕਾਰਬਨ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਸੁਕਰੋਜ਼;ਸੋਡੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ, ਉੱਚ pH ਖਾਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਥਿਓਸਲਫੇਟ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।ਗਊ ਬਾਇਲ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਥਿਓਸਲਫੇਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗ੍ਰਾਮ-ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੋਡੀਅਮ ਥਿਓਸਲਫੇਟ ਗੰਧਕ ਦਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਫੇਰਿਕ ਸਿਟਰੇਟ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਸਲਫਾਈਡ ਨੂੰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਜੇਕਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਸਲਫਾਈਡ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕਾਲਾ ਤਲਛਟ ਪੈਦਾ ਹੋਵੇਗਾ;TCBS ਮਾਧਿਅਮ ਦੇ ਸੂਚਕ ਬਰੋਮੋਕ੍ਰੇਸੋਲ ਨੀਲੇ ਅਤੇ ਥਾਈਮੋਲ ਨੀਲੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਐਸਿਡ ਅਧਾਰ ਸੂਚਕ ਹਨ।ਬ੍ਰੋਮੋਕ੍ਰੇਸੋਲ ਨੀਲਾ ਇੱਕ ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੂਚਕ ਹੈ ਜਿਸਦੀ pH ਪਰਿਵਰਤਨ ਸੀਮਾ 3.8 (ਪੀਲਾ) ਤੋਂ 5.4 (ਨੀਲਾ-ਹਰਾ) ਹੈ।ਦੋ ਰੰਗੀਨ ਰੇਂਜ ਹਨ: (1) ਐਸਿਡ ਰੇਂਜ pH 1.2~2.8 ਹੈ, ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਲਾਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਰਹੀ ਹੈ;(2) ਖਾਰੀ ਰੇਂਜ pH 8.0~9.6 ਹੈ, ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਨੀਲੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਰਹੀ ਹੈ।

TSA ਪਨੀਰ ਸੋਇਆਬੀਨ ਪੈਪਟੋਨ ਅਗਰ ਮਾਧਿਅਮ:

TSA ਦੀ ਰਚਨਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਗਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ।ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਿਆਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਕਮਰਿਆਂ (ਖੇਤਰਾਂ) ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਪੁਆਇੰਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, TSA ਪਲੇਟ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੈਸਟ ਪੁਆਇੰਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮਿਆਂ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਨਮੂਨੇ ਲਏ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਾਲੋਨੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲਈ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਫਾਈ ਪੱਧਰਾਂ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਲੋਨੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਮੂਲਰ ਹਿੰਟਨ ਅਗਰ:

MH ਮਾਧਿਅਮ ਇੱਕ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਮਾਧਿਅਮ ਹੈ ਜੋ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਪ੍ਰਤੀ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਚੋਣ ਵਾਲਾ ਮਾਧਿਅਮ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ।MH ਮਾਧਿਅਮ ਦੀ ਰਚਨਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਢਿੱਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਵਿਕਾਸ ਰੋਕਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਦਿਖਾ ਸਕੇ।ਚੀਨ ਦੇ ਸਿਹਤ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, MH ਮਾਧਿਅਮ ਨੂੰ ਡਰੱਗ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਟੈਸਟ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਕੁਝ ਖਾਸ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਨਿਮੋਨੀਆ ਲਈ ਡਰੱਗ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿੱਚ 5% ਭੇਡ ਦਾ ਖੂਨ ਅਤੇ NAD ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਐਸ ਐਸ ਅਗਰ:

SS ਅਗਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਅਤੇ ਸ਼ਿਗੇਲਾ ਦੇ ਚੋਣਵੇਂ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਗ੍ਰਾਮ-ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਅਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ;ਸੋਡੀਅਮ ਥਿਓਸਲਫੇਟ ਅਤੇ ਫੇਰਿਕ ਸਿਟਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਸਲਫਾਈਡ ਦੀ ਉਤਪੱਤੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਾਲੋਨੀ ਕੇਂਦਰ ਕਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;ਨਿਰਪੱਖ ਲਾਲ pH ਸੂਚਕ ਹੈ।ਫਰਮੈਂਟਿੰਗ ਖੰਡ ਦੀ ਐਸਿਡ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਲੋਨੀ ਲਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਨ ਫਰਮੈਂਟਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਕਲੋਨੀ ਰੰਗਹੀਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਕਾਲੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਰੰਗਹੀਣ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕਾਲੋਨੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਿਗੇਲਾ ਬੇਰੰਗ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕਾਲੋਨੀ ਹੈ।